Sastojci: 250 g instant kus kus-a 200 g mrkve 150 g mladog luka 100 g šampinjona 125 g suhih marelica 2 režnja češnjaka 1 glavica luka 30 g svježeg peršina 1 žličica mljevenog cimeta 1/2 žličice kurkume 1 žlica margarina maslinovo ulje sol i papar Opis: Kus kus je parena i drobljena žitarica koju kupujemo već napola pripremljenu. … [više] about Kus-kus sa mladim povrćem i marelicama
recepti
Rizi bizi
Sastojci: 160 g graška iz konzerve 280 g riže (parboiled) 1 žlica maslaca ½ glavice luka 600 ml povrtnog temeljca ulje sol bijeli papar Opis: Poznato i ukusno jelo koje svi vole, koje može biti glavni obrok ili može biti posluženo kao prilog skoro svakom jelu. Priprema: U loncu, na mješavinu maslaca i maslinovog ulja dodamo sjeckani luk, … [više] about Rizi bizi
Pohana piletina iz marinade
Sastojci: 1 kg piletine 4 žlice limunovog soka 2 žlice rižinog ulja 2 češnja češnjaka 1 žlica peršina 1 žličica majčine dušice 1 lovorov list 2 jaja 1 žlica brašna 1 žličica sezama ulje sol i papar Opis: Ovaj recept razlikuje se od obične pohane piletine u dvije bitne stvari: kao prvo, piletina se prije pohanja marinira kako bi … [više] about Pohana piletina iz marinade
Šnenokli
Sastojci: 4 jaja 5 dl mlijeka 1 štapić vanilije 200 g šećera 1 kuglica sladoleda od vanilije prstohvat soli Opis: Koliko ih god mi smatrali svojima, šnenokle (u Dalmaciji paradižot), izvorno Schneenockerln, austrijski je recept koji se zbog svoje jednostavnosti u pripremi i bogatstvu u okusu proširio daleko od granica svoje domovine. Njegova … [više] about Šnenokli
Seljački doručak
12 jaja 4 mala krumpira 100 g slanine 1 glavica luka 2 ljuta feferona 1 žlice sjeckanog peršina 1 žličica slatke mljevene paprike ulje sol i papar Opis: Niti na sekundu nemojte pomisliti da ime ovog jela u sebi nosi nekakav negativni prizvuk. Naprotiv, ljudi sa sela uglavnom jedu i žive zdravije od stanovnika gradova. Zato će vam ovaj … [više] about Seljački doručak