Sastojci:
- 160 g graška iz konzerve
- 280 g riže (parboiled)
- 1 žlica maslaca
- ½ glavice luka
- 600 ml povrtnog temeljca
- ulje
- sol
- bijeli papar
Opis:
Poznato i ukusno jelo koje svi vole, koje može biti glavni obrok ili može biti posluženo kao prilog skoro svakom jelu.
Priprema:
U loncu, na mješavinu maslaca i maslinovog ulja dodamo sjeckani luk, posolimo i pržimo ga na laganoj vatri dok ne omekša. Zatim dodamo rižu, prstohvat bijelog papra i kratko pržimo. Potom ulijemo povrtni temeljac i ostavimo da zavrije. Kada zavrije smanjimo vatru, poklopimo i kuhamo na laganoj vatri 10 minuta. Zatim umiješamo grašak iz konzerve, malo maslinovog ulja, poklopimo i ostavimo pet minuta, te poslužimo.