Patlidžan na žaru je ukusno jeslo s povrćem u kojem će mnogi uživati. Može se kombinirati s velikim brojem jela te s raznim začinima radi kojih će jelo biti još ukusnije. Sastojci: 1 glavica luka 1 do 2 češnja češnjaka 2 do 3 žlice maslinovog ulja 500 g oguljenih rajčica (kockice) malo soli i ljute paprike u prahu žličica šećera 2 patlidžana 150 g … [više] about Patlidžan na žaru
Obiteljski recepti
Brzi burek od sira
Sastojci: 1 kg kora za burek (debljih) 1/2 kg svježeg kravljeg sira 1/2 l mlijeka 2 jaja sol ulje 2 vrhnja Priprema: Od 1 kg kora za pitu ili burek, odvojiti 4 na stranu. Ostale kore iskidati na komadiće u jednu posudu, dodati sir, mlijeko, 1 jaje, soli po ukusu, 2 žlice ulja, 1 vrhnje. Sve zajedno izmiješati, ostaviti da odstoji 30 minuta da … [više] about Brzi burek od sira
Ice Capuccino
Sastojci: 2 čokolade (koje sadrže 70% kakaa) 2 dl slatkog vrhnja 2 žumanjka 20 g maslaca malo ruma (može i konjak) Priprema: U posudu sipati slatko vrhnje i grijati ga na laganoj vatri da ne prokuha. Čokoladu izlomiti na male komade i ubaciti u posudu s vrhnjem. Miješati dok se čokolada ne otopi, tj. dok se ne stopi s vrhnjem. Onda u tu smjesu … [više] about Ice Capuccino
Paradajzeki s jajcima
Sastojci: 8 manjih rajčica 8 kriški kruha francuza 8 jaja 16 dag tvrđeg sira (ementalera) 8 žličica kiselog vrhnja 2 alice maslaca sol, papar, malo bosiljka Priprema: Kriške kruha složiti u lim premazan maslacem. Rajčicama odrezati poklopce, izdubiti ih, složiti na kriške kruha. U svaku rajčicu razbiti po jedno jaje, preliti žličicom … [više] about Paradajzeki s jajcima
Napolitanska pita
Sastojci: 500 g brašna 25 g kvasca žličica šećera 5-6 rajčica 6 češnjeva češnjaka sol papar maslinovo ulje Priprema: Kvasac razmutiti sa šećerom i mlakom vodom, posuti brašnom i ostaviti da nadođe. U 500 g prosijanog brašna usuti nadošli kvasac i toliko mlake vode (oko 2 i pol dl) koliko treba da se zamijesi tijesto. Neka … [više] about Napolitanska pita