Sastojci: 400 g bijelog graha 4 mesne kobasice 2 glavice luka 100 g slanine 1 žličica mljevene crvene paprike 1 žličica pirea od rajčice 2 režnja češnjaka 1 žlica brašna 2 suha feferona 1,5 dl ulja peršin sol i papar Opis: Evo nama zapečenog graha ili kako bi Makedonci rekli "gravče na tavče". Ovo je jedan od najomiljenih načina … [više] about Zapečeni grah sa kobasicom
Obiteljski recepti
Baba Ghanoush
Sastojci: 1 kg patlidžana 70 ml tahina (umak od sezama) 3 režnja češnjaka 50 ml limunovog soka sol i papar Opis: Ovo popularno jelo s bliskog istoka priprema se od patlidžana s brojnim dodatcima. Najčešće se poslužuje kao predjelo uz komade pita kruha, a vjerujte nam – poslije tako ukusnog predjela, glavno jelo Vam gotovo i ne treba! Možete prijeći ravno … [više] about Baba Ghanoush
Piletina s mortadelom i parmezanom
Sastojci: 8 fileta pilećih prsa 8 kriški mortadele 125 g parmezana 40 g pročišćenog maslaca 200 ml vrhnja za kuhanje sol i papar Opis: Kako ponekad tako običnoj piletini dati okus Italije? Varijante s umacima su razne, ali mi Vam ovaj put umjesto toga nudimo drugačiju mogućnost – „obucite“ piletinu u mortadelu i parmazen! Italija će Vam se odmah … [više] about Piletina s mortadelom i parmezanom
Zelena torta od povrća
Sastojci: 1 kg špinata 1 poriluk 3 tikvice 350 g brašna 2 jaja sir Ribanac maslinovo ulje Priprema: Očistite poriluk i tikvice. Špinat dobro operite. Povrće kuhajte u zasebnim posudama u lagano posoljenoj vodi. Poriluk i tikvice narežite na kriškice. Špinat dobro ocijedite i usitnite na što je moguće manje komadiće. Špinat stavite u zdjelu i … [više] about Zelena torta od povrća
Punjene artičoke na vegetarijanski način
Sastojci: čajna žlica senfa čajna žlica soli čajna žlica crvenog vinskog octa čajna žlica maslinovog ulja šalica riže šalica sira (tofu) šalica crnih maslina šalica zelenih maslina šalica zelene paprike artičoke Priprema: Prva četiri sastojka izmiješati i ostaviti po strani. Skuhati rižu u slanoj vodi (10-15 min). Dobro je operite, … [više] about Punjene artičoke na vegetarijanski način