• Skip to main content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar

Moje dijete

portal za roditelje

  • Naslovnica
  • Trudnoća
    • Želim bebu
    • Trudna sam
    • Nakon poroda
    • Dojenje
  • Moje dijete
    • Beba
    • Vrtić
    • Škola
    • Obiteljski život
  • Dječji kutak
    • Priče za djecu
    • Igre i igrice
    • Bojanke
  • zdravlje i prehrana
    • Fit trudnica
    • Dohrana za bebe
    • Dječje zdravlje i prehrana
    • Obiteljska kuharica

Baba Ghanoush

Lara Višić

Sastojci:

  • 1 kg patlidžana
  • 70 ml tahina (umak od sezama)
  • 3 režnja češnjaka
  • 50 ml limunovog soka
  • sol i papar

Opis:

Ovo popularno jelo s bliskog istoka priprema se od patlidžana s brojnim dodatcima. Najčešće se poslužuje kao predjelo uz komade pita kruha, a vjerujte nam – poslije tako ukusnog predjela, glavno jelo Vam gotovo i ne treba! Možete prijeći ravno na desert, možda opet baba ghanoush?

Priprema:

Oprane i osušene patliđane stavimo na rešetku u pećnicu zagrijanu na 220°C i pečemo po prilici 1 sat ovisno o njihovoj veličini (patlidžani su gotovi kada im središnji mesnati dio potpuno omekša). Budući da patliđani tijekom pečenja puštaju sok, na dno pećnice dovoljno je staviti malo aluminijske folije. Omekšale patlidžane izvadimo iz pećnice, mekani dio odvojimo od kore i stavimo u sito koje smo smjestili iznad zdjele da se ocijede. Patlidžane u situ malo izgnječimo žlicom, te ih ostavimo da se cijede dok se ne ohlade. Ocijeđene patlidžane premjestimo u električni sjekač, dodamo protisnuti češnjak, tahin, limunov sok, začinimo solju i paprom, te sve zajedno izradimo u jednoličnu smjesu. Baba ghanoush po potrebi još malo začinimo, premjestimo u zdjelicu za posluživanje, ukrasimo maslinama, pokapamo s malo maslinovog ulja i poslužimo.

Tagovi: recepti, vegetarijanci

Vezano

PLAZMA MLJEVENA

Topli prijatelj svakog doma, prvi izbor za Vaše torte, kolače, deserte. Plazma Mljevena, predstavlja savršen sastojak Vaših omiljenih poslastica! Sa Plazma Mljevenom se … Više about PLAZMA MLJEVENA

Novo izdanje kultne dječje knjige – PINOKIO

Nekoć davno živio jedan siromašni, osamljeni drvodjelac. Zvao se Đepeto. Stanovao je sam u skučenom sobičku s jednim prozorčićem kroz koji je prodiralo svjetlo. Drvodjelac je … Više about Novo izdanje kultne dječje knjige – PINOKIO

mama i tata s bebom

Roditeljska posla

Dragi roditelji, Hrabri telefon u okviru projekta „Društveni centar Borovje“ započinje s provedbom novog ciklusa radionica za roditelje pod naslovom „Roditeljska … Više about Roditeljska posla

Primarni stupac

Prelistajte novi broj časopisa Osmijeh

Časopis Osmijeh veljača 2021.

Zadnje objave

Oliver Jeffers: SVE ŠTO ĆEMO SAGRADITI – Planovi za našu zajedničku budućnost

Što ćemo sagraditi, ti i ja? Budućnost ću ti sagraditi, ti moju sagradi. Sagradit ćemo … [više] about Oliver Jeffers: SVE ŠTO ĆEMO SAGRADITI – Planovi za našu zajedničku budućnost

Tantrumi

TANTRUMI – Ispadi bijesa kod djece

Scena iz dućana U dućanu ste i dijete je baš sada poželjelo čokoladicu. Vi baš i ne … [više] about TANTRUMI – Ispadi bijesa kod djece

Noćno mokrenje

SALVIT FERVIT

Anemija je stanje uzrokovano nedostatkom željeza u organizmu. Anemija predstavlja ozbiljan … [više] about SALVIT FERVIT

tijelo nakon poroda

Ručno izdajanje

Mnoge majke kupuju izdajalicu kao dio opreme za rodilište. No, je li to uvijek nužno i … [više] about Ručno izdajanje


O nama | Kontakt | Marketing | Uvjeti korištenja


Copyright © 2007.–2021. Populus duo d.o.o. Sva prava pridržana.