• Skip to main content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar

Moje dijete

portal za roditelje

  • Naslovnica
  • Trudnoća
    • Želim bebu
    • Trudna sam
    • Nakon poroda
    • Dojenje
  • Moje dijete
    • Beba
    • Vrtić
    • Škola
    • Obiteljski život
  • Dječji kutak
    • Priče za djecu
    • Igre i igrice
    • Bojanke
  • zdravlje i prehrana
    • Fit trudnica
    • Dohrana za bebe
    • Dječje zdravlje i prehrana
    • Obiteljska kuharica

Vegetarijanske polpete u povrtnom umaku

mojedijete

Sastojci:

  • 1 glavica luka
  • 50 ml crnog vina
  • 300 ml povrtne juhe
  • 10 g glatkog brašna
  • 300 g pelati rajčice
  • 1 žličica sušene majčine dušice
  • 2 lista lovora
  • 1 patlidžan
  • 1 svježa crvena paprika
  • 230 g graha iz konzerve
  • 2 jaja
  • 150 g parmezana
  • 1 režanj češnjaka
  • 200 g krušnih mrvica
  • ekstra djevičansko maslinovo ulje
  • sol i papar

Opis:

Nisu polpete isključivo mesne, to svi vegeterijanci znaju! Ova je povrtna verzija lagana, ukusna i zdrava i poslužit će kao vrhunsko vegetarijansko glavno jelo. Patlidžan, grah, pelat, paprika… pa sve začinjeno majčinom dušicom – tko bi im odolio?

Priprema:

U tavi ugrijemo 2 žlice maslinovog ulja, dodamo polovicu sjeckanog luka, malo ga posolimo i na laganoj vatri pržimo dok ne omekša. Za to vrijeme u zdjelicu s crnim vinom ulijemo povrtnu juhu, dodamo brašno i sve zajedno izmiješamo pjenjačom. Zatim na omekšali luk dodamo sjeckanu pelati rajčicu, majčinu dušicu, listove lovora, ulijemo pripremljenu tekućinu i kuhamo na laganoj vatri, po prilici 20 minuta. U zasebnoj tavi ugrijemo maslinovo ulje, dodamo očišćen i na kockice narezan patlidžan, preostali sjeckani luk, očišćenu i na kockice narezanu crvenu papriku, začinimo solju i paprom, te sve zajedno na laganoj vatri pržimo 10-ak minuta, odnosno dok povrće ne omekša (pripazimo na maslinovo ulje jer ga patlidžan upija). U zdjelu stavimo smeđi grah iz konzerve, malo ga ispasiramo vilicom, dodamo umućena jaja, protisnuti češnjak, naribani parmezan, ohlađeno povrće iz tave, krušne mrvice, začinimo solju i paprom, te sve zajedno izmiješamo u jednoličnu smjesu. Zatim od pripremljene smjese dlanovima oblikujemo kuglice promjera 5 centimetara, složimo ih u namašćenu vatrostalnu posudu i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 15-ak minuta. Gotove polpete izvadimo iz pećnice, preko njih prelijemo pripremljen umak od rajčice i jelo možemo poslužiti.

Tagovi: recepti, vegetarijanci

Vezano

KAKO UČITI KROZ IGRU?

Alpha generacija djece, je nova generacija klinaca, a njihovo viđenje učenja kroz igru je u potpunosti drugačije od vremena odrastanja njihovih roditelja. Oni ne poznaju svijet … Više about KAKO UČITI KROZ IGRU?

Alpha roditeljstvo – konferencija koja nudi odgovore

Na pitanja o govoru, emocijama, učenju, igri i unutarnjem miru – odgovaraju vrhunski stručnjaci iz prakse. „Jesam li dobar roditelj?“ pitanje je koje će si nemali broj puta … Više about Alpha roditeljstvo – konferencija koja nudi odgovore

Hrvatske audioknjige na prestižnom izdavačkom sajmu! book&zvook na London Book Fair-u 2025 !

Zagreb, 5.3.2025. book&zvook, hrvatska platforma za audioknjige i digitalna izdanja u suradnji s izdavačkom kućom Sandorf najavljuje da će uz podršku Ministarstva kulture i … Više about Hrvatske audioknjige na prestižnom izdavačkom sajmu! book&zvook na London Book Fair-u 2025 !

Primarni stupac

Besplatana konferencija za roditelje

Zadnje objave

Novi ciklus konferencija „Zdrava mama, sretna beba“ započinje u Rijeci

Besplatna edukacija za trudnice i dojilje „Zdrava mama, sretna beba“ otvara svoj novi … [više] about Novi ciklus konferencija „Zdrava mama, sretna beba“ započinje u Rijeci

DISNEYJEVA RIZNICA PRIČA – KLASICI ZA SVE GENERACIJE

 „Želim da djeca zavole čitanje. Želim da čitaju često i puno.“ Sanja Polak, urednica i … [više] about DISNEYJEVA RIZNICA PRIČA – KLASICI ZA SVE GENERACIJE

Recite zbogom bakterijama i virusima: 4 savjeta kako zaštititi imunitet djece

Sezona bakterija i virusa u punom je jeku, a u tim trenucima prvo pomislimo na imunitet … [više] about Recite zbogom bakterijama i virusima: 4 savjeta kako zaštititi imunitet djece

Božićne radionice za djecu

Bilo da ćete božićnu radionicu održati u obiteljskoj intimi ili ćete pozvati prijatelje na … [više] about Božićne radionice za djecu


O nama | Kontakt | Marketing | Uvjeti korištenja


Copyright © 2007.–2025. Populus duo d.o.o. Sva prava pridržana.