Sastojci za 5 osoba:
- 50 dag svježih rajčica
- 25 dag svježe paprike
- 10 dag luka
- 20 dag mladog bijelog sira
- sol, ulje, papar i ocat
Priprema:
Rajčice i luk narežemo na tanke ploške, paprike na rezance. Sve skupa istresemo u zdjelu, prelijemo prelivom za salatu i promješamo. Odozgo naribamo sir. Ovako pripremljenu šopsku salatu poslužimo uz meso na žaru. Po želji, već pripremljenu salatu pospemo sasjeckanom ljutom zelenom paprikom ili feferonom.