Tjestenina je poznato jelo i tradicionalni te zaštitni znak Talijana. Malo je onih koji ne vole jesti tjesteninu, najviše jer se može kombinirati s raznim umacima.
Sastojci:
- 40 dag tijestenine
- 8 jaja
- ulje
- sol
Priprema:
Potrebno je staviti tjesteninu da se kuha i nakon toga krenuti s pripremom jaja.
Skuhanu i neispranu tjesteninu staviti da se ocijedi. Na zagrijano ulje staviti tjesteninu i dodati joj jaja. Sve to miješati dok se jaja ne ispeku. Servira se toplo sa sirom ili salatom.