Sastojci:
- 30 dkg mladog graha
- 1 mrkvu
- 1 glavicu luka
- zeleni peršin
- 10 dkg graška
- 15 dkg šparoga
- 2 rajčice
- 5 dkg suhe slanine
- 1 kocku juhe
- ribani parmezan (sir)
- crveno vino (po želji)
- sol
Priprema:
Na ulju ispirjajte sve povrće, dodajte rižu, zalijte juhom i — ako želite — s malo vina. Osolite, dodajte suhu slaninu i pirjajte da smekša.