Dva brza pića, jedno slatko, jedno pikantno: sirutka i mlaćenica donose tekućinu, bjelančevine i kalcij, borovnice balastne tvari i vitamin C, rajčice likopin, ulje pšeničnih klica masne kiseline.
Sastojci
Za 2 osobe:
Napitak od rajčica:
4 zrele mesnate rajčice
300 ml mlaćenice
nekoliko kapi ulja pšeničnih klica
sol
papar
malo tabasca
rukola
Napitak od borovnica:
200 g borovnica
500 ml prirodne surutke
1 paketić vanilin šećera
1 žličica limunovog soka
limunska trava
Priprema
Za napitak od rajčica:
oprati rajčice i narezati ih na četiri dijela. Odstraniti zeleno dno stabljike i sjemenke. Zajedno s hladnom mlaćenicom staviti u mikser i napraviti fini pire. Umiješati nekoliko kapi ulja pšeničnih klica i pikantno začiniti umak sa solju, paprom i malo tabasca. Rasporediti u čaše, ukrasiti rukolom i odmah poslužiti.
Za napitak od borovnica: oprati i borovnice. Staviti u mikser zajedno s hladnom sirutkom, vanilin šećerom i sokom od limuna te napraviti fini pire. Rasporediti u čaše i ukrasiti s nekoliko listića limunske trave. Najbolje poslužiti odmah!