• Skip to main content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar

Moje dijete

portal za roditelje

  • Naslovnica
  • Trudnoća
    • Želim bebu
    • Trudna sam
    • Nakon poroda
    • Dojenje
  • Moje dijete
    • Beba
    • Vrtić
    • Škola
    • Obiteljski život
  • Dječji kutak
    • Priče za djecu
    • Igre i igrice
    • Bojanke
  • zdravlje i prehrana
    • Fit trudnica
    • Dohrana za bebe
    • Dječje zdravlje i prehrana
    • Obiteljska kuharica

Munchmallow

Lara Višić

Sastojci:

  • 2 žlice mrvljene želatine
  • 360 g šećera
  • 200 g grožđanog šećera
  • 1 žličica arome vanilije
  • 200 g čokolade za preljeve
  • 20-ak okruglih biskvit keksa (promjera po prilici 6 cm)
  • sol

Opis:

Pitate se kako obradovati najmlađe u pokladno vrijeme? Osim što će im oči zasjati pri pogledu na kostime i maske koje ih čekaju, dopast će im se sigurno i ova naša verzija Munchmallowa!

Priprema:

Prije svega u zdjelu stavimo mrvljenu želatinu, ulijemo 120 ml hladne vode i ostavimo da nabubri. U lonac iznad vatre ulijemo 150 ml hladne vode, dodamo šećer, grožđani šećer i kada zavrije kuhamo na srednje jakoj vatri 10-ak minuta, odnosno dok smjesa ne dosegne temperaturu po prilici 115°C, što možemo izmjeriti za to prikladnim termometrom. Ukoliko ne posjedujemo termometar onda napravimo slijedeću probu: nakon desetak minuta vrenja u sirup okomito uronimo žličicu, podignemo je iz sirupa i s nje, na jabučicu kažiprsta, kapnemo kap sirupa, te palcem iste ruke opipamo tvrdoću (trebali bi postići prvu fazu saturacije, odnosno zasićenosti, što znači da sirup treba zadržati oblik kapljice koja na pritisak mora biti mekana). Kada smo dobili željeni sirup, posudu skinemo s vatre, električnu pjenjaču pokrenemo u prvu brzinu, te u zdjelu s nabubrenom želatinom polagano uz stjenku posude ulijemo dobiveni sirup i dodamo prstohvat soli. Zatim mikseru povećamo brzinu na najjače i miksamo 15-ak minuta kako bi dobili gustu prozračnu pjenastu kremu (ne dulje jer će krema biti previše gusta). Minutu prije kraja u smjesu dodamo aromu vanilije i miksamo dalje. Dobivenu smjesu premjestimo u vrećicu za istiskivanje i pomoću nje smjesu nanosimo na biskvit kekse, polagano u krug izvana prema unutra, koliko je potrebno. Svaki biskvit s nadjevenom stranom umočimo u čokoladu koju smo otopili iznad pare ili na vrlo slaboj vatri stalno miješajući i složimo ih na tanjur za posluživanje.

Tagovi: desert, djeca, recepti

Vezano

Poziv korisnicima za podnošenje zahtjeva za ostvarivanje prava na doplatak za djecu

Hrvatski zavod za mirovinsko osiguranje podsjeća korisnike doplatka za djecu da do 1. ožujka 2021. trebaju podnijeti zahtjeve kako bi mogli bez prekida nastaviti primati doplatak i … Više about Poziv korisnicima za podnošenje zahtjeva za ostvarivanje prava na doplatak za djecu

depresija kod tinejdžera

ISPADANJE KOSE NAKON PORODA

Tijekom trudnoće žene će primjetiti pozitivne promjene na svojoj kosi. Kosa postaje jača i gušća. Nažalost, tri do devet mjeseci nakon poroda kod velike većine žena kosa krene … Više about ISPADANJE KOSE NAKON PORODA

MASAŽA BEBA I MALO VEĆIH BEBA – Čarolija dodira

Osjet dodira je jedan od načina kako beba nakon rođenja upoznaje svijet i ljude oko sebe. Dodir je od rođenja važno osjetilo i emocionalno iskustvo. To je vrlo intiman i intenzivan … Više about MASAŽA BEBA I MALO VEĆIH BEBA – Čarolija dodira

Primarni stupac

Prelistajte novi broj časopisa Osmijeh

Zadnje objave

Društva „Naša djeca“ pružaju psihosocijalnu podršku djeci Banovine nakon razornog potresa

Zagreb, 12. siječnja 2021. - Na inicijativu Saveza društava „Naša djeca“ Hrvatske i u … [više] about Društva „Naša djeca“ pružaju psihosocijalnu podršku djeci Banovine nakon razornog potresa

beba jede

DOHRANA VAŠIH MALIŠANA kreativan izazov za cijelu obitelj

Trudnoća, dojenje, kolike, skokovi u razvoju, muke po zubima…. Taman kada ste mislili … [više] about DOHRANA VAŠIH MALIŠANA kreativan izazov za cijelu obitelj

Niste još napisali pismo Djedici, nema problema!

… [više] about Niste još napisali pismo Djedici, nema problema!

“Zdrava mama, sretna beba”: Sudjelujte na besplatnoj edukaciji za trudnice i dojilje

Ne postoji veza toliko snažna na ovome svijetu, ni ljubav toliko velika, od one između … [više] about “Zdrava mama, sretna beba”: Sudjelujte na besplatnoj edukaciji za trudnice i dojilje


O nama | Kontakt | Marketing | Uvjeti korištenja


Copyright © 2007.–2021. Populus duo d.o.o. Sva prava pridržana.