Sastojci:
- 3 manja krastavca
- 3 žlice limunova soka
- 3 žlice ribanog luka
- 2 dcl kiselog vrhnja
- 1 žlica sjeckanog kopra
- sol
- papar
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Priprema:
Krastavce oprati, oguliti, razrezati uzdužno i očistiti sjemenke. Narezati ih na kockice i zajedno s limunovim sokom i ribanim lukom samljeti u mikseru.
Tu mješavinu istresti u zdjelu za juhu, umješati vrhnje, sol, papar i sjeckani kopar.
Juhu poslužiti ohlađenu.