Ne moramo biti Garfield da bi nam krenule sline na ovo itekako fino jelo, koje ne samo da je zasitno nego za sve one koji vole talijansku kuhinju, sadrži najfinije sastojke složene u jednom jelu.
Kad pričamo o lazanjama znamo da ne postoje samo s mesom, ima i različitih varijanti, a najučestalije su svakako s četiri vrste sira te lazanje s mesom i šampinjonima. Ako si malo date truda možete pronaći velik broj recepata što možemo slobodno nazvati varijacijom lazanja. Dakle postoji jako puno recepata, a vi se samo morate odlučiti što želite, odnosno želite li probati sa nečim svojim ili držati se striktno već provjerenih recepata.
Lazanje s bolognesom
Odlučite li napraviti za ručak ovaj fini obrok kojeg djeca znaju nazivati poslasticom prugastog mačka, možemo vam dati recept prema kojem se možete ravnati, ako niste sigurni u uspjeh svog prvog ručka.
Kod lazanja prvo treba odlučiti koje ćete tijesto kupiti. Naš je savjet ako volite da su lazanje mekše tada se zaletite kod kumica na placu i kupite domaće, koje su provjerene i dobre, međutim ako ste vjerni Barillu, tada uzmite njihove s tim da morate imati na umu da je potrebno puno više zalijevanja kako ne biste jeli keks nego ukusno jelo.
Dakle napravite prvo bolognese, za koji vam treba mljeveno meso (po želji), pasirana rajčica i naravno luk. Nakon što napravite umak, pripremite u posudi sve za slaganje lazanja s tim da na dno stavite jako malo ulja toliko da ne zagori i počnete tako da stavite malo bolognesa, sira ribanca i prelijete s prethodno zagrijanim vrhnjem za kuhanje, tako opet drugi red radite sve dok ne dođete do vrha posude s tim da opet sve polijete preostalim vrhnjem za kuhanje.
Staviti u pećnicu na 180 stupnjeva i čekati otprilike pola sata. Naš je savjet da poslužite s malo parmezana i kiselog vrhnja, jer ako niste probali ova kombinacija je idelana. Preporučamo fino crno vino.
Kao što smo rekli postoji mnogo recepata no za što se god odlučili nećete pogriješiti, jer što god odlučili staviti bitno je da vama odgovara po okusu i da se unutra nalazi meso, a ako vam je to dosadilo bacite pogled na brojne recepte dostupne na internetu.