Hrenovke u tijestu su zanimljivo jelo simpatičnog izgleda rado viđeno na brojnim zabavama, a najviše dječjim rođendanima.
Sastojci:
- 12 hrenovki, manjih ili prepolovljenih
Tijesto:
- 2 1/2 dcl mlakog mlijeka
- 2 žlice omekšanog maslaca ili margarina
- 25 g kvasca
- 400 brašna
- 1 žličica šećera
- 1 žličica soli
- 1 jaje za premazivanje
Priprema:
U mlako mlijeko dodati šećer, sol i kvasac, omekšanu masnoću, dobro izmiješati da se sve rastopi. Dodati malo po malo brašno i dobro izraditi. Ostaviti tijesto da se diže na toplom mjestu oko 1 sat.
Dignuto tijesto razvaljati na pobrašnjenoj plohi i izrezati u 12 traka. Svaku traku omotati oko hrenovke i položiti a pleh za pečenje na kojem se nalazi pobrašnjen masni papir.
Ostaviti da se diže oko 15 min, premazati s jajetom . Kifle staviti u toplu pećnicu na pečenje oko 15.20 min. na temperaturi 200 stupnjeva.