Sastojci:
- 4 hrenovke
- 4 hot dog peciva
- 4 tanke kriške slanine
- 4 žlice kukuruza iz konzerve
- 2 glavice luka
- 1 žličica slatke mljevene paprike
- sol i papar
Opis:
Hot dog, taj svjetski poznati sendvič čudnog oblika, najvjerojatnije potječe iz Austrije ili Njemačke. No pravu svjetsku slavu stekao je dolaskom u New York, početkom prošlog stoljeća. Danas je omiljen širom svijeta, a ponajviše se vezuje uz tipično američki sport bejzbol.
Priprema:
Luk ogulimo i narežemo na tanke trakice, a kukuruz iz konzerve ocijedimo. Hrenovke omotamo tanko narezanim kriškama slanine, slažemo u vatrostalnu posudu u koju zatim dodamo toliko vode da pokrije dno. Stavimo ih peći u zagrijanu pećnicu na 200°C oko 8 minuta. Za to vrijeme na malo ulja, u tavi, uz dodatak kukuruza iz konzerve te začina (mljevene crvene paprike, soli i svježe mljevenog papra) staklasto popržimo luk i maknemo u stranu. Jednu minutu prije nego izvadimo omotane hrenovke iz pećnice, na njih položimo pecivo za hot dog da se ugrije pa sve zajedno izvadimo iz pećnice. Pecivo s gornje strane, po dužini zarežemo nožem i nadjenemo ga pripremljenim lukom i kukuruzom te na njega položimo pečenu hrenovku.