Grci nemaju samo poznatu salatu od sira koja je dio jelovnika u raznim restoranima, nego i po sladoledu. Grčki voćni sladoled će vas oduševiti.
Sastojci:
- 2 breske, 2 kruške
- 2 jabuke, 2 banane
- 12 maraski, svježe bijelo grožđe
- komad zrele lubenice
- 4 žlice šećera
- 2 žlice maraskino-likera
sladoled:
- 500 g malina
- ½ l slatkog vrhnja
- paketić vanilijinog pudinga
- ½ l mlijeka
Priprema:
Voće se temeljito opere, očisti, oguli, sjemenke i stapke uklone te se izreže u kriške ili kockice. Zatim se stavi u posudu i posipa šećerom i prelije likerom.
Od vanilije i malina može se načiniti sladoled u vlastitom hladnjaku. Od malina se napravi kaša, koja se izmješa s polovinom tučenog vrhnja i polovinom ohlađene vanilijine kreme (od vanilijinog pudinga).
Ta se masa nalije u zdjelice, a zatim stavi u hladnjak. U toku smrzavanja sladoled se mora nekoliko puta promiješati da se ne bi stvorili kristali leda.
Druga polovica tučenog vrhnja izmiješa se s drugom polovicom vanilijine kreme i stavi da se posebno ohladi.
Sladoled se služi s posutim voćem, a tučeno vrhnje može se izliti na voće ili posebno servirati.