• Skip to main content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar

Moje dijete

portal za roditelje

  • Naslovnica
  • Trudnoća
    • Želim bebu
    • Trudna sam
    • Nakon poroda
    • Dojenje
  • Moje dijete
    • Beba
    • Vrtić
    • Škola
    • Obiteljski život
  • Dječji kutak
    • Priče za djecu
    • Igre i igrice
    • Bojanke
  • zdravlje i prehrana
    • Fit trudnica
    • Dohrana za bebe
    • Dječje zdravlje i prehrana
    • Obiteljska kuharica

Divovski ravioli s nadjevom od gljiva

Lara Višić

Ravioli s nadjevom gljiva su ukusno jelo u kojem će najviše uživati ljubitelji tjestenine. Uz ovo zanimljivo jelo možete poslužiti umak od maslaca sa začinskim biljem.

Sastojci:

Tijesto za raviole:
280 g brašna
2 jaja
50 g maslaca
1 češanj češnjaka
5 iglica ružmarina
1 žličica listića majčine dušice
sol i papar

Nadjev od gljiva:

po 50 g šest vrsta gljiva (npr. lisičica, vrganja, bukovača, šampinjona, mrke trubače, shi-take)
maslinovo ulje za prženje
1 žlica sjeckanog peršina
sol i papar
1 žumanjak
0,5 dl punomasnog kiselog vrhnja
bjelanjak za mazanje
začinsko bilje za ukras

Priprema:

Zgnječite oguljeni češnjak, a začinsko bilje operite, osušite i sitno nasjeckajte. Na radnu površinu prosijte brašno. Oblikujte jamicu pa u nju stavite jaja i omekšani maslac. Dodajte češnjak i začine, začinite solju i paprom te brzo umijesite podatno, glatko tijesto.

Omotajte ga prozirnom folijom i 1 sat odložite u hladnjaku. U međuvremenu pripremite nadjev: oprane i očišćene gljive usitnite. Svaku vrstu gljiva zasebno popržite na maslinovom ulju, začinite peršinom, solju i paprom pa odložite. U svaki nadjev dodajte i žlicu mješavine kiselog vrhnja i žumanjka.

Postupak:

Tijesto istanjite u pravilan pravokutnik. Po polovici tijesta pravilno rasporedite hrpice različitih nadjeva od gljiva (prva slika). List tijesta prepolovite, a rubove i prostor između nadjeva premažite bjelanjkom.

Preklopite prazni dio tijesta preko onog s nadjevima i dobro ga utisnite da se slijepi. Isto ponovite i s drugim komadom tijesta. Pomoću nazubljenog kotačića izrežite samo vanjske rubove obaju ploča nadjevene tjestenine (druga slika). U blago posoljenoj, vrućoj vodi kuhajte oba velika raviola 8 do 10 minuta. Oprezno ih izvadite šupljom žlicom, ocijedite i poslužite uz začinsko bilje.

ZA 2 OSOBE

Tagovi: obitelj, recepti

Vezano

KLIN dječja anatomska obuća – za zdrava stopala vaših mališana

KLIN dječja anatomska obuća izrađuje se u Brazilu od umjetnih materijala (isključivo iz Brazila), a koji su kvalitetni kao prirodna koža odnosno, ako govorimo o održivosti, i … Više about KLIN dječja anatomska obuća – za zdrava stopala vaših mališana

PLAZMA MLJEVENA

Topli prijatelj svakog doma, prvi izbor za Vaše torte, kolače, deserte. Plazma Mljevena, predstavlja savršen sastojak Vaših omiljenih poslastica! Sa Plazma Mljevenom se … Više about PLAZMA MLJEVENA

Novo izdanje kultne dječje knjige – PINOKIO

Nekoć davno živio jedan siromašni, osamljeni drvodjelac. Zvao se Đepeto. Stanovao je sam u skučenom sobičku s jednim prozorčićem kroz koji je prodiralo svjetlo. Drvodjelac je … Više about Novo izdanje kultne dječje knjige – PINOKIO

Primarni stupac

Prelistajte novi broj časopisa Osmijeh

Zadnje objave

mama i tata s bebom

Roditeljska posla

Dragi roditelji, Hrabri telefon u okviru projekta „Društveni centar Borovje“ započinje s … [više] about Roditeljska posla

Oliver Jeffers: SVE ŠTO ĆEMO SAGRADITI – Planovi za našu zajedničku budućnost

Što ćemo sagraditi, ti i ja? Budućnost ću ti sagraditi, ti moju sagradi. Sagradit ćemo … [više] about Oliver Jeffers: SVE ŠTO ĆEMO SAGRADITI – Planovi za našu zajedničku budućnost

Tantrumi

TANTRUMI – Ispadi bijesa kod djece

Scena iz dućana U dućanu ste i dijete je baš sada poželjelo čokoladicu. Vi baš i ne … [više] about TANTRUMI – Ispadi bijesa kod djece

Noćno mokrenje

SALVIT FERVIT

Anemija je stanje uzrokovano nedostatkom željeza u organizmu. Anemija predstavlja ozbiljan … [više] about SALVIT FERVIT


O nama | Kontakt | Marketing | Uvjeti korištenja


Copyright © 2007.–2021. Populus duo d.o.o. Sva prava pridržana.