Sastojci:
- 500 ml vode
- 1 žlica Curry začina
- 250 g riže dugog zrna
- 1 glavica luka, sitno nasjeckana
Priprema:
Zagrijte ulje u posudi u kojoj će se kuhati riža. Luk popržite oko 2 minute. Tome dodajte rižu i Curry začin, te kuhajte oko 2 minute stalno mješajući da se riža ne ulovi za dno posude.
Dodajte pola litre vode te umješajte sve sastojke. Pustite da voda zakuha i ponovno promješajte sastojke. Smanjite vatru , dobro poklopite posudu za kuhanje (nemojte da izlazi para) i kuhajte oko 15 minuta da riža upije svu tekućinu.
Servirajte uz mesna ili vegetarijanska jela.