Sastojci:
- 4 odreska svinjetine od karea bez kosti
- 30 g maslaca
- 1 glavica luka
- 1 žuta paprika
- 1 tikvica
- 100 g mladog kukuruza iz konzerve
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- 1 žlica sjeckanog vlasca
- sol i papar
Opis:
Kod mesara uvijek isto meso… zašto ovaj put dobru staru svinjetinu ne biste pripremili na nov način i tako si malo promijenili svakodnevicu? Povrće će ovoj omiljenoj vrsti mesa dati neočekivan obrat!
Priprema:
Od kotleta odvojimo kosti, meso narežemo na trakice, te začinimo solju i paprom. U tavi, na ugrijanom maslacu, pržimo meso dok voda što je meso ispusti ne ispari. Zatim meso izvadimo na stranu, a u tavu na masnoću od prženja dodamo sjeckani luk, na kockice narezanu tikvicu i papriku, te na laganoj vatri pirjamo 2-3 minute. Potom u tavu dodamo ocijeđen kukuruz iz konzerve, začinimo solju i paprom, promiješamo i povremeno miješajući pričekamo da se sastojci ugriju. Na kraju ulijemo vrhnje za kuhanje, te ostavimo da umak malo zgusne. Gotovo jelo rasporedimo na tanjure, posipamo sjeckanim vlascem i poslužimo.