• Skip to main content
  • Skip to secondary menu
  • Skip to primary sidebar

Moje dijete

portal za roditelje

  • Naslovnica
  • Trudnoća
    • Želim bebu
    • Trudna sam
    • Nakon poroda
    • Dojenje
  • Moje dijete
    • Beba
    • Vrtić
    • Škola
    • Obiteljski život
  • Dječji kutak
    • Priče za djecu
    • Igre i igrice
    • Bojanke
  • zdravlje i prehrana
    • Fit trudnica
    • Dohrana za bebe
    • Dječje zdravlje i prehrana
    • Obiteljska kuharica

PROLJEĆE NA VAŠEM TANJURU

mojedijete

Nakon suncem i hranom siromašne zime dolazak proljeća pravo je osvježenje za naš organizam, ali i jelovnik. Prošetati, u lijepo proljetno jutro, nekom od zagrebačkih tržnica blagodat je koja postaje rijetkost u velikim europskim gradovima. Hvala našem gradu što drži do tradicije i omogućava svojim stanovnicima obilje svježeg voća i povrća koje se svakodnevno nudi na klupama zagrebačkih tržnica. Samo jedan pogled na ponudu tržnica u proljeće raspršuje se u melodiju tisuću okusa koje nam ovo godišnje doba nudi. S dolaskom proljeća vrijeme je za promjenu prehrane. Nastavimo li jesti na isti način kao i zimi, osjetit ćemo težinu, umor i pad energije. Sve su to poruke organizma da nešto treba mijenjati. Proljetno povrće oskudjeva kalorijama, ali zato obiluje hranjivim tvarima koji gode zdravlju cijelog organizma. No, ne zaboravimo da su mlade, zdrave i okusom bogate namirnice jako kratkog vijeka i brzo nestaju iz ponude, stoga ih iskoristimo dok možemo i uživajmo u raskoši okusa mladog povrća. Donosimo vam nekoliko zdravih, brzih i zabavnih recepata koje će zasigurno obogatiti vaš proljetni jelovnik i napuniti vas energijom.

Salata od maslačka, krumpira i mladog luka

Sastojci: 300 g svježeg maslačka, 50 g mladog luka, 2 mlada krumpira srednje veličine, 25 ml maslinovog ulja, 2 jaja, ½ limuna, 1 žlica vrhnja za kuhanje, ½ žličice šećera, ½ žličice soli

Priprema: Krumpir ogulite, operite i skuhajte u slanoj vodi. Pripremite tvrdo kuhana jaja. Sve izrežite na kriške i pomiješajte sa mladim lukom koji ste prethodno oprali i izrezali na kolutiće. U manjoj posudi pomiješajte ulje, sok od limuna, vrhnje,  šećer i sol. Pripremljenu smjesu dodajte u salatu i pomiješajte. Listove maslačka dobro operite, te dodajte u salatu i sve lagano promiješajte. Napomena: umjesto krumpira za navedenu salatu možete koristiti i kuhanu Quinou, a salatu možete obogatiti i poprženim sezamovim sjemenkama.

Pita od mlade koprive

Sastojci: 120 g maslaca, 250 g oštrog brašna, 1 jaje, sol, 1 žlica kiselog vrhnja;

Za nadjev: 500 g mlade koprive, prstohvat šećera, 10 g maslaca, papar, muškatni oraščić, 250 g tikvica, 1 vezica mladog luka, 3 žlice maslinovog ulja, 200 ml slatkog vrhnja, 2 jaja, 2 žutanjka, vegeta

Priprema: Brašnu dodajte maslac narezan na listiće pa ih električnom mješalicom povežite. Zatim dodajte jaje, vrhnje, malo soli i izradite tijesto. Oblikujte ga u kuglu, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku najmanje sat vremena. U međuvremenu operite listove koprive i kratko ih prokuhajte u slanoj vodi u koju ste dodali maslac. Kuhajte na laganoj vatri oko 5 minuta, a zatim izvadite i ocijedite. Mladi luk očistite, operite i narežite na kolutove, a tikvice operite i narežite na ploške. Razvaljajte tijesto, stavite u pobrašnjeni kalup i  vilicom probodite na nekoliko mjesta. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 15 minuta. Na maslinovom ulju kratko propirjajte mladi luk i tikvice, pospite ih vegetom i popaprite, na kraju umješajte i nasjeckanu kuhanu koprivu. Pomiješajte slatko vrhnje i žutanjke, pa dodajte 1 žličicu vegete, malo papra i nariban muškatni oraščić. Na polupečeno tijesto ravnomjerno rasporedite mladi luk, koprivu i tikvice, pa ih prelijte smjesom od slatkog vrhnja. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 15 do 20 minuta. Prhku pitu od šparoga narežite i poslužite dok je još topla uz mješavinu zelenih lisnatih salata (zelena salata, rikula, matovilac s mladim lukom). Napomena: na vrh možete dodati naribanu mozzarelu, koja će jelu dati poseban okus.

Vezano

Najbolje za bebe i djecu od PIP-a i Farmakola

PIP je ušao u svoju 34. godinu poslovanja s medom, propolisom, matičnom mliječi i svime povezanim uz nektar bogova, kako su stari Grci zvali med. No, tu je utkano i gotovo stoljeće … Više about Najbolje za bebe i djecu od PIP-a i Farmakola

POTICANJE RANOG JEZIČNO-GOVORNOG RAZVOJA

NAPISALA: univ.bacc.praesc.educ. Branka Đaković Bjelajac, Dječji vrtić Prečko, Zagreb Kada će moje dijete progovoriti?“ pitanje je koje si postavlja svaki roditelj. Svi jedva … Više about POTICANJE RANOG JEZIČNO-GOVORNOG RAZVOJA

KAKO SE IGRATI S DJETETOM I RAZVIJATI DJETETOVU MAŠTU?

Dječja mašta ono je što dijete u stvarnom svijetu ne proživljava, to su događaji rezervirani samo za djetetov svijet. Ona će dijete nositi u nepoznate zemlje, upoznavati sa … Više about KAKO SE IGRATI S DJETETOM I RAZVIJATI DJETETOVU MAŠTU?

Primarni stupac

Zadnje objave

rak vrata maternice

DIJASTAZA TRBUŠNIH MIŠIĆA

Piše: Lana Novota, mag kineziologije Dijastaza ravnog mišića trbuha se odnosi na … [više] about DIJASTAZA TRBUŠNIH MIŠIĆA

Magic Baby otvara luksuznu trgovinu dječje opreme u Splitu

Veliko dvostruko otvorenje najvećeg hrvatskog lanca dječje opreme, Magic Baby, očekuje vas … [više] about Magic Baby otvara luksuznu trgovinu dječje opreme u Splitu

NE PROPUSTI BESPLATNU EDUKACIJU ZA TRUDNICE I DOJILJE „ZDRAVA MAMA, SRETNA BEBA“

Sve što vas zanima, a niste imali prilike pitati! Trudna si? Planiraš trudnoću? Rodila … [više] about NE PROPUSTI BESPLATNU EDUKACIJU ZA TRUDNICE I DOJILJE „ZDRAVA MAMA, SRETNA BEBA“

Dječji strah od bolnice

Ako je bolest vašeg djeteta toliko uznapredovala da je obavezan odlazak u bolnicu, morat … [više] about Dječji strah od bolnice


O nama | Kontakt | Marketing | Uvjeti korištenja


Copyright © 2007.–2023. Populus duo d.o.o. Sva prava pridržana.