Prehrana bez ugljikohidrata, voća ili tek odvajanje namirnica iz dana u dan? Pronaći idealnu dijetu koja će vašem organizmu odgovarati podjednako je teško kao i pronaći motivaciju za skidanje viška kilograma i ono najvažnije, motivaciju za ostati dosljedan.
Prije nego krenete s nekim od režima prehrane važno je uzeti u obzir vaš način života i prehrambene preferencije. Ako imate fizički zahtjevan posao ili djecu u naponu snage, treba imati na umu da kalorijski unos mora biti dovoljan kako bi vaš organizam mogao funkionirati. Ako radite sjedilački posao i ne bavite se fizičkom aktivnosti, tada unos može biti manji jer vaš organizam kroz dan troši bitno manje kalorija.
Dukan dijeta godinama je bila na tronu najpopularnijih dijeta diljem svijeta. S obzirom da se ovdje ne radi o izrazitom smanjivanju kalorijskog unosa, uz ovu dijetu za bolje postizanje željenog cilja potrebno je svaki dan imati najmanje 30 minuta fizičke aktivnosti. Uz pridržavanje plana prehrane važno je unositi i dovoljno tekućine (najbolje vode), koja je često zanemarena kada su dijete u pitanju, a može bitno kočiti gubitak kilograma.
Ova dijeta sastoji se od četiri faze. U prvoj, koja traje najduže 10-ak dana, konzumiraju se isključivo proteini, pa vam je dozvoljeno jesti meso pripremljeno bez dodatnih masnoća, kao i mliječne proizvode bez masnoće. U drugoj fazi u prehranu uvodite i povrće, pritom izbjegavajući ono koje sadrži škrob. Nakon što dostignete željenu kilažu ulazite u treću fazu kada se postepeno uvode ugljikohidrati u vidu integralne tjestenine, skrobnog povrća i masnijih mliječnih proizvoda. Ova faza traje onoliko dana koliko dobijete kada broj izgubljenih kilograma pomnožite s deset. Četvrta faza traje ostatak vašeg života i uz dostatan unos vode i tjelesnu aktivnost uključuje proteinski dan jednom tjedno.
LHCF dijeta dobila je ime prema “low carb, high fat” filozofiji koja podrazumijeva nizak unos ugljikohidrata i visok unos masti. Kao i kod prethodne dijete velika prednost jest što nema preciznog vaganja namirnica i brojanja kalorija, već se jelovnik sastoji od povrća i proteina. Povrće se savjetuje, kada god je to moguće, konzumirati sirovo kada ništa hranjivih i zdravih tvari ne izgubi termičkom obradom.
Obično je svima u ovoj dijeti omiljen “high fat” dio, pa je tako dozvoljeno konzumirati maslac, majonezu i vrhnje, kao i hladno prešana ulja. Meso, jaja i povrće koje ne sadrži škrob možete konzumirati u neograničenim količinama, dok je potrebno pripaziti na količinu koju unosite kod namirnica s puno kalorija kao što su orašasti plodovi, punomasni mliječni proizvodi i korjenasto povrće. U manjim količinama dozvoljena je i konzumacija limuna i grejpa, kao i bobičastog voća.
Liposukcijska dijeta još je jedna u nizu dijeta sa smanjenim unosom ugljikohidrata. I zasigurno u posljednjih godinu dana najpopularnija od svih navedenih. Fokus prehrane jest na kvalitetnim izvorima proteina i masti. Uz gubitak kilograma ova dijeta jamči i povratak hormonalne ravnoteže koji često dolazi “u paketu” s viškom kilograma.
Potrebno je izbjegavati prerađenu i polugotovu hranu, kao uostalom i u većini drugih dijeta, a većina jelovnika temelji se na izboru kvalitetnog nemasnog mesa, jaja i povrća koje ne sadrži škrob. Mliječni proizvodi su dozvoljeni, no isključivo oni s niskom postotkom mliječnih masti, kao i integralne žitarice, riža i ječam.
Imajte na umu da skidanje kilograma možda i nije najteži dio, nakon što ugledate željenu brojku na vagi važno je ostati dosljedan, hraniti se zdravo, slatke i slane grijehe priuštiti si povremeno, no ne dozvolite da postanu sastavni dio vaše svakodnevne prehrane.