Jeste li za gljive punjene povrćem? Iznenadit će vas mnoštvo finih okusa koji se nalaze u ovom jelu.
Sastojci:
30 velikih gljiva, 1 žlica vinskog octa, 1 srednji patlidžan narezan na kocke, žličica timijana ili sl., 2 zelene paprike narezane na kocke, sol, 1 nasjeckani luk, biber, nasjeskani češanj češnjaka, 2 žlice maslinovog ulja, 1 dl gustog umaka od rajčice, 2 žlice vode.
Priprema:
Gljivama skinite “nožice” pa nasjeckajte 1 šalicu, ostatak upotrijebite za nešto drugo. Povrće lagano pirjajte na ulju. Kad postane mekano dodajte začine. Tom smjesom punite klobuke gljiva pa ih pecite u pećnici oko pola sata.