Izrezivati kekse i sitne kolačiće je zabavno, ali traži puno vremena. Ako vam je potrebno nešto slatko,a nemate mnogo vremena, alternativa su brzi keksi. Ispečeno tijesto jednostavno narežete na komadiće!
Sastojci
Za 1 lim potrebno je:
250 g mekog maslaca
125 g šećera
malo soli
125 g (npr. oraha, badema ili komadi čokoladnog sv. Nikole)
250 g brašna
Priprema
Kremasto umiješati maslac i šećer, zatim dodavati ostale sastojke. Umutiti mikserom oko 10ak min. Pećnicu zagrijati na 180 stupnjeva. Namastiti lim za pečenje i nabrašniti ili obložiti papirom za pečenje. Razvaljati tijesto za kolače debljine prsta. Kolač peći na srednjoj razini oko 15 minuta dok ne postane zlatno-žut. Još vrućeg ga rezati na trake, četverokute ili oblike po želji. Po ukusu posuti šećerom u prahu ili preliti šećernim preljevom. Savjet: stavite bademe na papir za pečenje i začinite tijesto s pola žličice začina za medenjake, tada će imati okus spekulatiusa.