salata

Sastojci za 5 osoba: 50 dag svježih rajčica 25 dag svježe paprike 10 dag luka 20 dag mladog bijelog sira sol, ulje, papar i ocat Priprema: Rajčice i luk narežemo na tanke ploške, paprike na rezance. Sve skupa istresemo u zdjelu, prelijemo prelivom za salatu i promješamo. Odozgo naribamo sir. Ovako pripremljenu šopsku salatu poslužimo uz meso na žaru. Po … [više] about Šopska salata

Sastojci: 2 avokada 1 veći krastavac 500g sitnijega paradajza Marinada: maslinovo ulje jabučni ili obični ocat sol 1/2 dl nasjeckanoga peršina Priprema: Avokado izrezati popola te na ploške i staviti na veći tanjur. Krastavac izrezati na ploške pa poredati na avokado i na to staviti sitni paradajz prerezan na pola. Marinada: Sve dobro … [više] about Salata za gril

Sastojci: 125 g makarona ili tijesto po želji 2 žlice soka od limuna 2 žlice ulja uljene repice ili po želji sol, biber 1 mali krastavac 300 g većih račića oko 100 g rukole - cikorija salate oko 100 g matovilca salate 50 g grožđica 50 g sjemenke bundeve Priprema: Skuhati tijesto po uputstvu. Kuhano preliti hladnom vodom. Umutiti limunov … [više] about Salata sa račićima

Sastojci: 1 korijen mladog celera, 1 lijepu glavicu zelene salate, 1 vezicu rotkvice, 2 kisele jabuke, 6 dkg sira ementalera, senf, sol, papar, sok od 1 limuna, 1/2 dcl maslinova ulja Priprema: Celer očistite i narežite na sitne kockice. Očišćenu i opranu rotkvicu narežite na tanke kolutiće. Sir i oguljene kisele jabuke narežite na posve … [više] about Proljetna salata

Sastojci: 75 g riže 100 g svježih rakova žlica limunovog soka sol, papar oko 100 g celerova korijena 6—8 žlica majoneze 2 žlice jogurta Priprema: Rižu 15 minuta kuhajte u posoljenoj vodi, ali pazite da se ne raskuha. Ocijedite vodu, dodajte rakove i začinite limunovim sokom, solju i paprom. Celeru otkinite listove, operite ga i izrežite na … [više] about Mediteranska salata od riže