Sastojci: 1 kg špinata 1 poriluk 3 tikvice 350 g brašna 2 jaja sir Ribanac maslinovo ulje Priprema: Očistite poriluk i tikvice. Špinat dobro operite. Povrće kuhajte u zasebnim posudama u lagano posoljenoj vodi. Poriluk i tikvice narežite na kriškice. Špinat dobro ocijedite i usitnite na što je moguće manje komadiće. Špinat stavite u zdjelu i … [više] about Zelena torta od povrća
Fit trudnica
Punjene artičoke na vegetarijanski način
Sastojci: čajna žlica senfa čajna žlica soli čajna žlica crvenog vinskog octa čajna žlica maslinovog ulja šalica riže šalica sira (tofu) šalica crnih maslina šalica zelenih maslina šalica zelene paprike artičoke Priprema: Prva četiri sastojka izmiješati i ostaviti po strani. Skuhati rižu u slanoj vodi (10-15 min). Dobro je operite, … [više] about Punjene artičoke na vegetarijanski način
Panzanella
Sastojci za 2 osobe: 4 kriške domaćeg kruha 6 očišćenih i izrezanih rajčica 1/2 krastavca 1 glavica slatkog luka nasjeckani peršin 2 žlice crvenog vinskog octa 5 žlica maslinovog ulja bazilika sol, papar Priprema: Kruh narežite na kriške i namočite 15 minuta u puno hladne vode. Kruh dobro ocijedite i smrvite u komadiće. Dodajte rajčice … [više] about Panzanella
Rižoto s povrćem
Sastojci: 30 dkg mladog graha 1 mrkvu 1 glavicu luka zeleni peršin 10 dkg graška 15 dkg šparoga 2 rajčice 5 dkg suhe slanine 1 kocku juhe ribani parmezan (sir) crveno vino (po želji) sol Priprema: Na ulju ispirjajte sve povrće, dodajte rižu, zalijte juhom i — ako želite — s malo vina. Osolite, dodajte suhu slaninu i pirjajte da … [više] about Rižoto s povrćem
Posna sarma
Sarma je tradicionalno jelo koje se najviše jede tijekom hladnih mjeseci. To je omiljeno jelo raznih generacija s već prepoznatljivim receptom. Sastojci: 10 manjih zelenih paprika 5 zrelih rajčica 6 velikih žlica ulja 1 glavica luka 5 velikih žlica riže 1 velika žlica peršuna, sol Priprema: Izdubite papriku, izvadite sjemenje i žile i operite je. … [više] about Posna sarma